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Jan 19, 2024

최고의 로제 상그리아를 만드는 방법

이 상쾌한 한 모금을 마시면 확실히 "하루 종일 로제"를 마시고 싶어질 것입니다! 상그리아는 잔에 마시면 여름 맛이 나지만, 우리는 일년 내내 이 음료를 즐긴다는 것을 인정합니다. 달콤하고 과일 향이 나는 와인 음료는 단지

이 상쾌한 한 모금을 마시면 확실히 "하루 종일 로제"를 마시고 싶어질 것입니다!

상그리아는 잔에 마시면 여름 맛이 나지만, 우리는 일년 내내 이 음료를 즐긴다는 것을 인정합니다. 달콤하고 과일향이 나는 와인 음료는 계절에 관계없이 매우 상쾌합니다. 일반적으로 우리는 레드 와인으로 만든 상그리아와 화이트 와인으로 만든 상그리아 사이에서 결정하는 데 어려움을 겪습니다. 이제 문제를 복잡하게 만드는 세 번째 맛있는 옵션이 있습니다: 로제. 예쁜 핑크빛이 음료를 더욱 아름답게 만들어주고, 보기보다 맛이 더 좋아요! 빨리 시도해보고 싶나요? 최고의 로제 상그리아를 만드는 데 필요한 모든 팁과 요령을 계속 읽어보세요.

상그리아는 상큼하고 과일향이 나는 스페인 전통 음료입니다. 일반적으로 와인 베이스로 시작한 다음 오렌지, 레몬, 사과, 베리 등 신선한 과일을 섞어 추가합니다. 설탕이나 꿀과 같은 감미료는 맛을 향상시키는 반면, 브랜디나 리큐어와 같은 선택적인 증류주는 술맛을 더해줍니다. 모두 차갑게 제공됩니다.

(보너스: 상그리아에서 와인을 마시면 기분이 좋아질 뿐만 아니라 육체적으로도 좋습니다. 와인의 건강상의 이점을 보려면 클릭하세요.)

상그리아에 어울리는 로제를 선택할 때 옳고 그름은 없습니다. 모두 선호하는 맛에 따라 다릅니다. 로제는 과일 향이 나거나 꽃 향이 나거나, 드라이 향이 나거나 달콤할 수 있으며, 지역과 와인 생산에 따라 차별화됩니다. 로제 와인은 단순히 레드 와인과 화이트 와인을 섞은 것이라고 생각할 수도 있지만, 사실은 그렇지 않습니다. 생산 초기 과정에서 로제는 와인과 접촉하는 적포도 껍질에서 연한 핑크색을 얻습니다.

상그리아를 만들 때 취향에 맞는 로제를 선택하기 위해 라벨에서 어떤 종류의 포도를 찾아야 하는지는 다음과 같습니다.

수박, 딸기, 게사과 향이 살짝 나는 피노 누아 로제 한 병이 마음에 드실 겁니다. 템프라니요 로제(Tempranillo rosé)는 수박과 라즈베리 향이 널리 퍼져 있기 때문에 또 다른 훌륭한 선택입니다.

Tavel rosé는 훌륭한 선택입니다. 시큼한 맛은 레드와인과 매우 유사하지만 화이트와인과 비슷한 옅은 색을 띤다. 또한 좋은 견과류 맛을 제공합니다. 카베르네 소비뇽 로제(Cabernet Sauvignon rosé)는 짙은 루비 레드 색상과 약간의 건조함을 지닌 또 다른 훌륭한 품종입니다.

프로방스 로제는 눈에 띄는 로제 꽃잎 향을 지닌 당신에게 딱 맞는 제품입니다. 제비꽃과 로제 꽃잎 향이 나는 또 다른 훌륭한 로제는 무르베드르(Mourvèdre)인데, 바디감은 옅은 산호색을 띠고 있습니다.

얻을 수 있는 가장 좋은 품종은 진판델 로제입니다. 진판델 로제는 레몬, 솜사탕, 멜론 향과 함께 톡 쏘는 딸기 향이 나기 때문입니다. 또 다른 옵션은 풀 바디감과 풍미가 풍부한 시라 로제(Syrah rosé)입니다.

이 달콤한 한 모금을 직접 맛볼 준비가 되셨나요? 여러분의 새로운 음료가 될 것이라고 확신하는 저희가 가장 좋아하는 레시피는 다음과 같습니다. 저희는 미리 만들어서 과일에 풍미가 스며들도록 놓아두는 것을 좋아합니다.

재료:

지도:

가지고 있는 신선한 과일이나 냉동 과일을 다 사용하든, 시장에서 제철 농산물을 찾든, 거의 모든 과일이 로제 상그리아에 들어갑니다. 음료를 더욱 예쁘게 보이게 만드는 가장 확실한 것은 딸기, 라즈베리, 수박, 심지어 석류씨와 같은 분홍색 과일입니다. 레몬, 라임, 자몽, 오렌지 등의 감귤류로 밝은 맛을 내거나 파인애플, 망고로 트로피컬한 느낌을 더할 수도 있습니다. 그리고 복숭아와 자두 같은 섬세한 핵과류는 우아한 느낌을 더해줍니다.

상그리아를 만들 때 와인만 사용해도 되지만, 우리는 술을 더하고 풍미를 더하기 위해 리큐어를 추가하는 것을 좋아합니다. 클래식 레시피에 브랜디를 사용하는 동안 자유롭게 실험해 보세요. 레몬 향이 나는 트위스트를 원한다면 리몬첼로가 좋은 선택이고, 그랜드 마르니에와 트리플 섹은 오렌지의 톡 쏘는 맛을 추가하는 데 좋습니다. 상그리아에 핵과를 추가하는 경우 복숭아 슈납스나 체리 코디얼을 추가하면 좋습니다.

과일과 리큐어를 곁들인 다양한 종류의 로제를 시험해 보는 것도 재미의 일부입니다. 아래에는 시작하는 데 도움이 되는 더 많은 레시피가 있습니다. 나만의 잔을 즐기고 싶으신가요? 1인용 상그리아 레시피를 확인하세요. 레드 와인으로 시작하지만 로제 와인으로 바꿀 수도 있습니다.