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Feb 21, 2024

데킬라 병 뒷면에는 얼마나 좋은지 알려주는 코드가 있습니다.

데킬라가 몇 년 동안 미국 인기 콘테스트에서 속도를 얻고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 다른 모든 유명인들이 자신의 이름을 라벨에 붙이는 가운데, 트렌디한 데킬라 칵테일의 물결

데킬라가 몇 년 동안 미국 인기 콘테스트에서 속도를 얻고 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 다른 모든 유명인들이 자신의 이름을 라벨에 붙이고, 트렌디한 데킬라 칵테일이 전국을 휩쓸고, 증류주의 여러 가지 훌륭한 품질에 대한 인식이 점점 높아지는 가운데, 이 달콤한 용설란 증류주는 이보다 더 뜨겁습니다. 데킬라를 처음 접했거나 한동안 사용해 본 적이 있는지 여부에 관계없이 이는 환상적인 소식이지만 현재 포화 상태인 시장에서는 혼란스러운 단점이 있습니다.

저렴한 파티 술에서 좋은 데킬라를 아는 것은 가격표를 확인하는 것보다 더 복잡합니다. 하지만 좋은 점과 나쁜 점을 어떻게 구별할 수 있나요? 모든 모금을 복잡하고 풍요롭게 즐기는 것과 2달러짜리 술에 숙취를 안겨주는 죽음보다 더 나쁜 브랜드? 다행히도 데킬라 병 뒷면에는 여러분이 알아야 할 모든 것을 알려주는 비밀 코드가 인쇄되어 있습니다.

NOM(Norma Oficial Mexicana)은 모든 데킬라 병 뒷면에 인쇄되어 있는 4자리 숫자 코드입니다. 그 숫자는 데킬라가 만들어진 증류소를 나타냅니다. 멕시코 법에 따라 모든 데킬라 브랜드는 NOM을 공개해야 하며, 이를 통해 제품의 적법성과 품질을 밝힐 수 있습니다.

모든 NOM은 멕시코의 5개 공인 데킬라 주(과나후아토, 할리스코, 미초아칸, 나야리트 또는 타마울리파스) 중 하나에 위치한 특정 데킬라 증류소에 직접적으로 해당합니다. Tequila Matchmaker와 같은 사이트에서 온라인으로 병의 NOM을 검색하면 데킬라가 정확히 어디에서 만들어졌는지 알아낼 수 있습니다.

NOM을 통해 어떤 브랜드가 동일한 증류소를 공유하는지 확인할 수도 있습니다. 그렇습니다. 시장에는 3,000개 이상의 데킬라 브랜드가 있지만, Denomination of Origin 내에 위치한 증류소는 200개 미만입니다. 그래서 당신이 생각하는 것보다 더 많은 중복이 있습니다. 일부 NOMS는 수백 개의 데킬라 브랜드와 연관되어 있으며, 이러한 거대한 증류소는 종종 생산하는 브랜드 간에 감지할 수 있는 맛 차이를 만들기 위해 제품에 첨가제를 사용하는 것으로 알려져 있기 때문에 제품의 품질이 낮음을 나타냅니다. 반면 소규모 가족 소유 증류소는 고유한 NOM을 보유합니다.

그리고 당신이 진짜 데킬라 매니아라면(우리처럼) 병의 NOM을 조사하면 특정 증류소의 위치, 투어 제공 여부, 증류소 공정에 사용하는 장비, 숙성 기술, 심지어는 증류소의 위치까지 알 수 있습니다. 물의 근원. 제품에 대한 리뷰를 읽을 수 있고 증류소 자체의 사진도 볼 수 있습니다. 그러니 바 카트에 있는 데킬라 한 병을 들고 조금 파보세요. 당신은 뭔가를 배울 수 있습니다.